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Chia, Goji,Açai – Super aliments en famille ?

Les super-aliments, ou « Superfood » sont sur toutes les lèvres. Cette nouvelle tendance pourrait trouver une place dans votre foyer.

« Ce qui est vraiment important, c’est que nous soyons tous en bonne santé. » C’est la phrase que j’entends sous la forme d’une voix maternelle dans mon oreille quand je pense à la santé. Surtout en ce qui concerne nos enfants, nous essayons de promouvoir ces services de santé car il est vrai que la santé est très importante.
 
Il ya plusieurs façons d’intégrer une alimentation saine dans la vie quotidienne de la famille, même si parfois ce n’est pas si facile: En plus du stress quotidien et des moments particulièrement sous tension, vous n’avez pas forcement toujours la mentalité « Top Chef », épluchant les livres de recettes, les conseils diététiques sur les blogs et magazines, pour que les aliments sans lactose, fructose, gluten, ou encore les bios soient bien sur la table a midi. C’est la réalité – et c’est parfaitement bien. L’exception confirme la règle dans ce cas. L’importance est que chacun d’entre nous soit conscient de cette nécessite d’alimentation saine ; parce que nos enfants emmèneront leurs habitudes dans leurs vies d’adultes.
 
En plus de l’information générale sur la pondération des besoins énergétiques quotidiens, tels que dans la pyramide alimentaire, de nouvelles tendances atteignent de plus en plus nos épiceries. Avez-vous déjà entendu parler du « Slow Food » ? Aujourd’hui, le terme « Superfood » ou super aliments, est également populaire. Alors que l’accent du Slow Food est plutôt sur la façon de manger, a savoir une nourriture régionale, équitable, dont la production est soucieuse de l’environnement, celui des Super aliments est principalement sur les qualités nutritives et saines des aliments.
 

Nous avons choisi trois super aliments, et allons tenter de vous expliquer en quoi cette nourriture est si spéciale, et comment l’installer dans nos vies quotidiennes, sans trop de difficulté surtout pour les enfants. Etes-vous prêt pour du Superfood en famille ?
 
 
 
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Les graines Chia

Ces graines, d’origine mexicaine, sont représentatives de la tendance Superfood. Elles contiennent des antioxydants en plus du fer, calcium, potassium et acides gras oméga 3 et 6 en grande quantité. Ainsi, la teneur en calcium des graines de chia dépasse celle du lait de la vache d’environ 5 fois. Les graines de chia ont également un gros avantage : elles sont neutres en goût et vos enfants n’auront ainsi aucun problème à les avaler sans rechigner. Petite astuce, vous pouvez mélanger ce petit miracle de l’énergie aux céréales du matin, ou tout simplement dans un yaourt.
 
 
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Les baies d’açai

Les baies d’açai ont également leur place dans cet article dues à leurs fortes teneurs en antioxydants. Ces antioxydants sont particulièrement importants puisqu’ils soutiennent les systèmes immunitaires, mais également l’hypertension artérielle, les maladies du système cardio-vasculaire et de nombreuses autres maladies. Particulièrement impressionnant : Une expérience sur des mouches a montre que celles qui ont consomme ces graines vivaient jusqu’à trois fois plus longtemps. En plus de la consommation standard de ces baies, n’hésitez pas à les ajouter à vos smoothies ou yaourt, les enfants adoreront.
 
 
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Les baies De Goji

Au Tibet, on les appelle les  » baies de bonheur» et on les cueille à la main : les baies de Goji ont une belle réputation en raison de leurs grandes quantités en vitamine C, A, B1 et E (plutôt rare pour les autres fruits). En outre, elles sont particulièrement riches en protéines et en fer. Les baies de Goji peuvent pimenter les céréales du matin, mais vous pouvez également verser ce super-aliment dans de l’eau chaude et profiter d’un thé, ou encore dans la salade ou les smoothies.
  
Enfin, il est important de savoir que ces super aliments, même si vous les mangez en abondance, ne suffisent pas à l’obtention d’une vie saine. L’exercice physique, et un esprit sain vous aideront à cela.
 
 



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